一、山西晋祠一般需要玩多长时刻
在景区内玩也就是2-3小时，不过建议你去时请一个导游，特别是这种人文文化的景点，不然等你出来也就啥也不知道了.
晋祠是具几十座古建筑的中国古典园林游览胜地。环境幽雅舒适，风景优美秀丽，素以伟大的建筑群、高超的塑像艺术闻名于世。
游晋祠，可按中、北、南三部分进行。
1.中，即中轴线，从大门入，自水镜台起，经会仙桥、金人台、对越坊、献殿、钟鼓楼、鱼沼飞梁到圣母殿。这是晋祠的主体，建筑结构严谨，具有极高的艺术价格。
2.北部从文昌宫起，有东岳祠、关帝庙、三清祠、唐叔祠、朝阳洞、待风轩、三台阁、读书台和吕祖阁。这一组建筑物大部随地势天然错综排列，以崇搂高阁取胜。
3.南部从胜瀛楼起，有白鹤亭、三圣祠、真趣亭、难老泉亭、水母楼和公输子祠。这一组楼台计峙，泉流潺绕，颇具江南园林风韵。除了这些之后最南部还有十方奉圣禅寺，相传原为唐代开国大将尉迟恭的别墅。祠北浮屠院内有舍利生生塔一座，初建于隋开皇年间，宋代重修，清代乾隆年间重建，为七级八角形，高30余米，每层四面有门，饰以琉璃勾栏。登塔远眺，晋祠全景历历在目。
二、晋祠以什么为美
“不到晋祠，枉到太原。”有人说：“初到太原的人，不去参观晋祠，犹如外国友人到北京未去游览紫禁城那样遗憾。”因此到了太原一定要去晋祠看看。晋祠位于山西太原市西南悬瓮山麓，是集中国古代祭祀建筑、园林、雕塑、壁画、碑刻艺术为一体的唯一而珍贵的历史文化遗产，也是全球建筑、园林、雕刻艺术中心。
三、山西油糐凉粉怎么做
材料：淀粉500克，清水4000克，花生油、精盐、蒜泥、槐米粉各适量。
油糐凉粉的介绍：油糐凉粉是曲沃特有的一种大众化小吃，它以独特的制法和鲜美的口味赢得城乡人民的赞赏。同时，它还是一种很好的保健食品。
油糐凉粉的特色：外焦里嫩，表层金黄，蒜香浓郁，清热解毒。
教无论兄弟们油糐凉粉怎么做，怎样做油糐凉粉：
1.先用水2000克将淀粉500克化成糊状，其余的水烧开，再把化好的淀粉倒入开水锅内做成粉团，舀出晾凉凝固后，切成3厘米见方的块。
2.锅置火上，倒入适量的花生油，待油八成热时，将粉块倒入反复炒，并在粉块上撒适量槐米粉和精盐。
3.粉块全部炒至金黄色后，铲入碟内加蒜泥即成。
油糐凉粉的制作要领：淀粉糊化要充分，否则质感不佳。
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四、山西麻辣豆腐怎么做呢
1、大碗中加80度左右热水500毫升，加食盐溶解至接近饱和；韧豆腐用清水冲洗切成1厘米见方小块，放入盐水中浸泡；
2、炒锅中加菜油，大火烧至油热后放牛肉碎翻炒至7成熟，加郫县豆瓣炒至金黄色，酌量加辣椒面、少许酱油翻炒，接着加高汤或清水至没过全部配料；
3、将碗中浸泡豆腐的盐水倒掉，清水冲洗一遍。汤烧开后豆腐下锅，翻炒均匀，改文火，加盖；
4、由于豆腐嫩，因此翻炒动作要轻，使成菜后豆腐块仍保持完整，注意汤不要烧干。
5、碗中备少量清水（约20毫升），加淀粉溶解备用；
6、豆腐烧至汤略干时加淀粉溶液勾芡收汁，撒上事先切好的蒜苗小段，翻炒几下后出锅装盘，撒多量花椒面于豆腐表面即成（也可以再淋上一层烧滚的菜油）。
五、请问山西刀削面的酱是怎么做的
山西刀削面－牛肉面酱的制作技巧
牛肉末＋蒜片，姜末，酱油，鸡精，料酒腌至少10分钟
接着炒香花生，杏仁，芝麻，核桃备用，香干（豆腐干）切丁备用
跟着起一个干净锅加入牛肉末炒至变色，加入酱（任何酱都可以，甜的，辣的都可以）我加了麻婆酱， 由于这个酱买回来没怎么用过，刚好这次可以用掉它，不浪费，呵呵
跟着，糯米粉加辣椒粉加入水调成糊，我还在里面加了两大勺自己腌的蒜蓉辣椒酱.接着加到牛肉里一起翻炒，再加入香干和花生，杏仁，芝麻，核桃一起翻炒，最终调入盐，糖就可以了
1. 材料：
黄干酱(可用豆瓣酱代替) 2袋
牛肉 1.5斤
红辣椒（鲜） 5斤
味素 0.5斤
酒(酱香型白酒) 0.3斤
醋（米醋） 0.3斤
蒜，盐，糖，各 0.5斤
豆油 1斤
花生 0.5斤
2. 制作技巧（个人经验）：
牛肉用绞馅机绞碎，开始绞红辣椒，花生。
牛肉炒至发白，盛出。豆油下锅烧至七成热，把各种材料放入锅中搅拌均匀，小火熬一个小时左右。整个经过锅中不必添水，由于辣椒汁 足够了。
3. 保藏；
此酱如直接存放时刻长了会发霉，因此熬好后用容器装好，放入冰箱，可以放保鲜层，也可以放冷冻层，此酱并不会被冻住，吃的时候直 接倒出食用即可。
此酱口味鲜辣香浓，色泽呈酱色，与名牌阿香婆辣酱并无二致。
辣味牛肉酱
材料：
牛绞肉 … 250g
香菇 … 3朵
豆干 … 5个
蔬菜 … 50g(冷冻，综合)
油 … 4大匙
调味料
盐 … 1/2小匙
辣椒酱 … 3大匙
酒 … 1大匙
酱油 … 2大匙
糖 … 1大匙
水 … 1杯
太白粉 … 1大匙
行为：
1.香菇泡发后切小丁；豆干洗净后切小丁备用。
2.起油锅，入油 3 大匙，先肘香茹丁爆香后，倒入牛绞肉炒散，再依序加入豆干丁、冷冻蔬菜及盐 1/2 小匙，将以上材料炒匀后先盛起。
3.再起油锅，入油 1 大匙，先将 3 大匙辣椒酱炒红，再加酒 1 大匙、酱油 2 大匙、糖 1 大匙，做为综合辣味酱。
4.将先前炒好的材料倒回锅中与辣味酱炒匀，加水 1/2 杯，待汤汁渐收乾入味时，再将另 1/2 杯水及 1 大匙太白粉调匀入勾芡。
